2010年2月アーカイブ

釜飯

恵那バイパス店 (2010年2月15日 21:58) | コメント(0) | トラックバック(0)
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宴会の一品、釜飯です。 春になったので、これからは山菜やタケノコがいいかな？
我が家の自家製タケノコは、ゴールデンウィーク頃になってからかな。

3月13日土曜日6時より ジャズコンサート開催します。

まーくん (2010年2月15日 17:44) | コメント(0) | トラックバック(0)
 

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レディース、ジャズコンサートです。
ピアノとサックスの奏でる、熱い響きが夜のとばりを酔わせます。

まだまだ寒いですが

中津川店 (2010年2月14日 12:13) | コメント(0) | トラックバック(0)
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家の庭の水仙がずいぶん成長していました(^-^)一歩づつ春が近づいていますね。

だし汁

中津川店 (2010年2月 8日 19:31) | コメント(0) | トラックバック(0)
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当店のだし汁はむろあじからじっくりとっています。お味噌汁がおいしい。

熱々、美味しそう!!

まーくん (2010年2月 5日 18:24) | コメント(0) | トラックバック(0)
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本店の日替わり夜定食。心まで温まります。

懐メロ

恵那バイパス店 (2010年2月 5日 15:14) | コメント(0) | トラックバック(0)
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先日CDショップで見つけた一枚。
青春時代を思い出して、がぜんテンションが上がります。
皆さんの思い出の一枚は何ですか？聞けばきっと元気出ますよー！

和牛のビーフシチュー

管理者 (2010年2月 2日 20:03) | コメント(0) | トラックバック(0)

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三日がかりで完成しました。

特選和牛をたっぷりのワインとローズマリーでコトコト煮込んで・・・・・

バターソテーで小麦色になった八キロの玉ねぎを、

デミグラスソースで贅沢に仕上げました。

 

お客様には、さらに特選和牛のひき肉で丹精込めた

、自家製のハンバーグをご一緒に、

恵那、蛭川　山里の清流で育ったクレソンが。アクセントです。

 

 

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